Det här receptet är en
av mina absoluta favoriter när det gäller kyckling.
Lätt att göra är den också, även om det i och för
sig krävs en del
ingredienser.
| Mängd | 4 portioner |
| Förberedelse | 5 min plus marinering |
| Tillagning | 20 minuter |
| Ingredienser | |
| 3 msk soyasås (gärna hälften ljus och hälften mörk sås) | |
| 2 msk torr sherry | |
| 1 tsk risvinäger | |
| 3 cm färsk ingefära, riven | |
| 2 vitlöksklyftor, pressad | |
| 1 msk kinesisk chilipasta | |
| 1/2 tsk szechuan-peppar, krossade | |
| 1 msk mörk sesamolja | |
| 4 skinnfria kycklingfiléer | |
| färsk koriander att dekorera med |
| Tillvägagång | |
| 1. | Blanda ingredienserna till en marinad. Låt kycklingfiléerna marineras i rumstemperatur under 2 timmar. Täck behållaren väl. |
| 2. | Stek kycklingen i grillpanna under ca 7-10 minuter på varje sida. |
| 3. | Servera med nudlar och stekt ostronskivling. Garnera med hackad koreander. Alternativt kan kycklingen serveras med ris och stekta bönor. |
< Tillbaka >