Morotsmarmelad med citron

375 g morötter
1 citron
300 g socker
1/2 påse Melatin
ca 2 dl vatten

1. Riv morötterna grovt och blanda med finrivet citronskal.
2. Häll i morötter och skal i vattnet och låt koka under lock
   i 30 minuter.
3. Späd med vatten så massan blir 5 1/2 dl och tillsätt Melatin
   och socker.
   
4. Tillsätt saften från citronen.
5. Häll upp på väl rengjorda burkar.
   

< Tillbaka >